Valhevitamiini

C-vitamiini eli askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini. Se edistää elimistön normaalia toimintaa, suojaa soluja ja torjuu infektioita. C-vitamiinia löytyy monista marjoista, vihanneksista ja hedelmistä – erityisesti sitrushedelmistä ja marjoista. Ihmisen elimistö ei itse kykene tuottamaan C-vitamiinia, vaan sitä on saatava ravinnosta ja/tai lisäravinteista. C-vitamiini ei varastoidu elimistöön ja siitä syystä sen riittävästä saannista on huolehdittava päivittäin. 

C-vitamiini voi olla luonnollisessa muodossa - jollaisena se on tehokkain - tai se voi olla ihmisen valmistamana, synteettisenä C-vitamiinina.

Alla olevassa linkissä on tähän mennessä löytämistäni videoista kattavin ja selkein esitys C-vitamiinista.

https://www.youtube.com/watch?v=paIFO9g5TLw&t

 

Joitain erityyppisiä C-vitamiini lisäravinteita:

1. Synteettinen askorbiinihappo
2. Mineraaliaskorbaatit
3. Askorbiinihappo bioflavonoideilla
4. Liposomaalinen C-vitamiini
5. Luonnollisen lähteen C-vitamiini

1. Synteettinen askorbiinihappo

C-vitamiini, jota kutsutaan myös askorbiinihapoksi, löydettiin vuonna 1912, eristettiin vuonna 1928 ja syntetisoitiin ensimmäisen kerran vuonna 1933. 1960-luvulle tultaessa Kiina tuotti massatuotantona synteettistä C-vitamiinia. Valtaosa markkinoilta löytyvistä C-vitamiini lisistä on tätä halpaa, kemiallisesti valmistettua muotoa.

Synteettinen askorbiinihappo on peräisin GMO- maissista, jota käsitelty joukolla kemikaaleja, mm asetonilla. Lopputuloksena on kirpeän makuinen jauhe, joka ei sisällä flavonoideja eikä fytoravintoaineita, jotka saisivat sen toimimaan.  Kuten sana "happo" kertoo, askorbiinihappo on hapanta, eivätkä herkkävatsaiset ihmiset usein siedä tätä muotoa. 

Myös suuremmilla annoksilla otettaessa on mahdollista saada vatsavaivoja: ripulia, kaasunmuodostusta, pahoinvointia, oksentamista, närästystä, vatsakramppeja ja myös päänsärkyä.

Suurten C-vitamiinimäärien nauttiminen voi myös lisätä munuais- ja virtsakivien muodostumista, joista n 80 %  on kalsium-oksalaattikiviä. Askorbiinihappo hajoaa elimistössä tuottaen muun muassa oksaalihappoa ja siten kalsiumoksalaattia.

L-askorbiinihappo on saatavissa sekä luonnollisena, että synteettisenä. Ne ovat kemiallisesti identtisiä, eikä niiden biologisessa aktiivisuudessa tunneta eroja. Askorbiinihappo on optisesti aktiivinen yhdiste, eli se voi esiintyä kahdessa muodossa (L ja D), joiden vesiliuokset taittavat tasopolaroitua valoa eri suuntiin (kirjaimet tulevat latinan sanoista ”levo”/”laevus” eli ”vasen” ja ”dexter” eli ”oikea” - L ei siis tarkoita luonnollista!). Elimistössä aktiivinen muoto on L-askorbiinihappo.

Vaikka synteettinen askorbiinihappo on kemiallisesti identtinen luonnossa esiintyvän C-vitamiinin kanssa, on olemassa merkittäviä eroja, jotka erottavat ne toisistaan. 

2. Mineraaliaskorbaatit

Askorbiinihapon mineraalisuolat, kuten natriumaskorbaatti, kalsiumaskorbaatti, kaliumaskorbaatti tai magnesiumaskorbaatti, ovat lisäaineita, jotka sitovat synteettistä askorbiinihappoa mineraaliin.

Nämä mineraaliaskorbaatit ovat vähemmän happamia, ja siksi niitä pidetään “puskuroituina". Tämän vuoksi mineraaliaskorbaatteja suositellaan usein niille, jotka kokevat vatsavaivoja tavallisesta, synteettisestä askorbiinihaposta.

3. Askorbiinihappo bioflavonoideilla

Bioflavonoidit eli flavonoidit ovat kasveissa esiintyviä luonnollisia yhdisteitä. Useimmat C-vitamiinipitoiset hedelmät ja vihannekset ovat täynnä näitä hyödyllisiä yhdisteitä. Koska ne ovat antioksidantteja, kuten C-vitamiini, niiden uskotaan parantavan lisäravinteen tehokkuutta.

Valitettavasti suurin osa bioflavonoideilla rikastetuista C-vitamiini ravintolisistä  on yksinkertaisesti synteettistä askorbiinihappoa, jossa on joitain flavonoideja. Niitä markkinoidaan usein “luonnollisina”. Kun vitamiini ilmoitetaan “luonnolliseksi", riittää, että siihen on sisällytetty vain 10% todellisista luonnollisista kasviperäisistä ainesosista. Loput 90% voi olla synteettistä — kuten usein on tämäntyyppisten lisäravinteiden tapauksessa.

4. Liposomaalinen C-vitamiini

Liposomaalinen C-vitamiini on jälleen yksi lisäravinteen muoto, joka sekoittaa synteettistä askorbiinihappoa tai mineraaliaskorbaattia kasviöljyyn. Ajatuksena on, että rasva auttaa askorbiinihapon imeytymisessä.

5. Luonnollinen C-vitamiini

Kaikkien edellä mainittujen C-vitamiini lisien perusosana on synteettinen askorbiinihappo. Ainoastaan luonnolliset C-vitamiinilisät ovat peräisin yksinomaan luonnon tarjoamista  C-vitamiinipitoisimmista hedelmistä ja marjoista kuten esim. camu camu, acerola-kirsikka, tyrni ja ruusunmarja.

Miksi tämä on tärkeää? Koska luonnolliset ravintoaineet sisältävät niin paljon enemmän kuin pelkkää askorbiinihappoa. Luonnollinen askorbiinihappo on aina yhteydessä moniin muihin yhdisteisiin, missä sitä esiintyy luonnossa. Monet C-vitamiiniin liittyvät terveyshyödyt tulevat paitsi askorbiinihaposta myös monien fytoravinteiden, kuten bioflavonoidien, polyfenolien, katekiinien, antosyaanien, rutiinien ja entsyymien yhteisvaikutuksesta.

Kokonaisuuden synergia

Useat tutkimukset synteettisen askorbiinihapon antioksidanttisesta aktiivisuudesta ja suojaavista vaikutuksista verrattuna C-vitamiinia sisältäviin elintarvikkeisiin ovat elintarvikelähteiden puolella.  Tunnetussa 2007-tutkimuksessa British Journal of Nutritionissa tutkijat tarkastelivat synteettisen C-vitamiinin (150 mg) ja veriappelsiinimehun (sis. 150 mg  C-vitamiinia) vaikutuksia hapetusstressiin.  Veriappelsiinimehua nauttineilla koehenkilöillä mitattiin tilastollisesti merkitsevästi lisääntynyttä vastustuskykyä hapettumisvaurioita vastaan. Koska hedelmien sisältämä C-vitamiini on ravintoyhdisteiden matriisissa, tutkijat esittävät, että nämä yhdisteet voivat toimia yhteisvaikutteisesti C-vitamiinin kanssa suojaavan vaikutuksen aikaansaamiseksi.

Mistä voi tietää, onko ravintolisä luonnollisessa muodossa?

Valitettavasti monet lisäravinteita valmistavat yritykset harhauttavat markkinoinnissaan väittäessään vitamiinilisiä ”luonnollisiksi”, vaikka ne ovat kaikkea muuta kuin luonnollisia. Niinpä on esitettävä tärkeä kysymys: miten voi erottaa luonnonmukaisen C-vitamiinin sen synteettisistä muodoista? Vastaus: Sinun on luettava tuoteseloste huolellisesti.

    

Sanan "C-vitamiini" jälkeen kerrotaan sulkeissa missä muodossa vitamiini on. Useimmiten siinä lukee askorbiinihappo tai mineraaliaskorbaatti, kuten kalsiumaskorbaatti tai natriumaskorbaatti.  

Mikäli C-vitamiini on peräisin luonnonmukaisesta lähteestä, siinä mainitaan, mikä tämä lähde on. Sen jälkeen luetellaan kaikki ne luonnonmukaiset hedelmät ja marjat, joita on käytetty ravintolisän valmistuksessa.

Jos C-vitamiinilisä on valmistettu hedelmistä, se on varmasti luonnollista. Mutta mikäli nämä marjat ja hedelmät on kasvatettu torjunta-aineilla ja rikkaruohomyrkyillä, se on edelleen täynnä kemikaaleja. Jotta voit olla täysin varma, että saat puhtaimman ja luonnollisimman C-vitamiinin, sen ei tulisi olla vain luonnollisista hedelmistä, vaan sen pitäisi olla myös luomu-sertifioitu.

https://thesynergycompany.com/blogs/news/natural-vs-synthetic-vitamin-c